La UMI FFF4P – Future Food Factory 4P es la unidad mixta de investigación de ANFACO-CECOPESCA y EMENASA INDUSTRIA que en esta fase de consolidación está orientada a la investigación de la tecnología hiperespectral aplicada principalmente a la industria manufacturera del sector mar-alimentario, pero con el objetivo también de estudiar otras matrices o productos no […]
¿Quieres saber más sobre las algas y algunos de los animales que viven cerca de las playas? Te presentamos unas fichas muy amenas, preparadas en el marco de dos de los proyectos de I+D+i liderados por ANFACO, ALGALUP y EnhanceMicroalgae, que te harán pasar un rato divertido cuando vayas a la playa.
Un proyecto de I+D plantea nuevos procesos térmicos sostenibles, competitivos y digitalizados. Inducción, Ultrasonidos y Calentamiento Ohmico se ponen en valor frente a las calderas convencionales. La industria de procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos es de las más intensivas en consumo energético por la gran cantidad de procesos térmicos que se llevan […]
En ANFACO-CECOPESCA, para los meses de abril y mayo, ofertamos cursos especializados enfocados a calidad, seguridad alimentaria y requisitos legislativos. MARZO 2022. 21/03/2022 Gestión del Fraude de 4 horas de duración, presencial por Aula Virtual (ZOOM). parcialmente bonificable 24/03/2022 Estudios de Vida Útil en productos de la pesca de 4 horas de duración, presencial por […]
Tras tres años de trabajo, apostando por la valorización de subproductos y aguas residuales de la industria conservera en el espacio POCTEP, el proyecto Conserval llega a su fin a principios de abril En el marco de la jornada final se presentarán los resultados conseguidos en un evento abierto al público (previo registro aquí) el […]
Desde ANFACO-CECOPESCA este mes de marzo, ofertamos cursos especializados enfocados a aquellas empresas que quieran ampliar o reforzar sus conocimientos. A continuación, se detallan los cursos disponibles: 10/03/2022. Curso de Control de Calidad en producto de la pesca congelado, 4 horas de duración, presencial por AULA VIRTURAL, parcialmente bonificable. 17 y 18/03/2022. Curso de Norma […]