El mercado de las algas y las microalgas para uso en alimentación ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años por sus múltiples aplicaciones nutricionales. En este artículo repasamos el último boletín informativo del proyecto EnhanceMicroAlgae, en el que se destacan las actividades más relevantes llevadas a cabo en los últimos meses.
El objetivo de estos premios es distinguir la excelencia de aquellos proyectos nuevos e innovadores realizados por mujeres rurales y actuaciones que reconozcan el trabajo y el papel de las mujeres en el medio rural, así como promover la incorporación e inserción laboral de las mujeres en el territorio.
El COVID-19, como era de esperar, ha introducido cambios en las certificaciones, de modo que los manuales de las empresas certificadas deben adaptarse a esta nueva situación. Para ello, tanto IFS como BRCGS han publicado guías para la adaptación de los sistemas de gestión.
En ANFACO-CECOPESCA apostamos firmemente por la innovación y la gestión sostenible de los recursos como factores clave en el desarrollo de un sector competitivo responsable con el medioambiente y la biodiversidad. Así, muchos de nuestros proyectos están dirigidos a fomentar la sostenibilidad pesquera y acuícola; proyectos innovadores que han sido desarrollados, en colaboración con otros […]
En estos momentos difíciles que estamos viviendo por la pandemia del COVID-19 cobra todavía más importancia si cabe, nuestra actividad analítica. Gracias a los servicios analíticos que ofrecemos, ayudamos a las empresas a extremar las prácticas de higiene y el control sobre la seguridad alimentaria. Desde el comienzo de esta crisis, se han tomado medidas […]
La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), una institución internacional que vela por la armonización de los programas de certificación reconocidos en toda la industria, ha publicado una actualización en referencia a la situación de pandemia provocada por el COVID-19 que estamos viviendo. En esta comunicación deja claro no se reconocerán aquellos certificados que hayan […]
Siguiendo la línea de actuación del mes pasado sobre las Regiones Chinas afectadas por la enfermedad, la International Food Standard (IFS) informa que no será posible realizar auditorias de certificación en aquellas zonas afectadas debido a las medidas de precaución impuestas por los gobiernos. No siendo una opción para esta certificación las auditorias en remoto. […]
Desde el Área de Asistencia Técnica y Cooperación Internacional de ANFACO-CECOPESCA se ofrecen servicios especializados en múltiples ámbitos relacionados con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares de calidad, todos ellos de gran interés para las empresas del sector mar-alimentario. A continuación, destacamos tres de estos servicios: auditorías de laboratorio, validación de procesos […]
