El mercado de las algas y las microalgas para uso en alimentación ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años por sus múltiples aplicaciones nutricionales. En este artículo repasamos el último boletín informativo del proyecto EnhanceMicroAlgae, en el que se destacan las actividades más relevantes llevadas a cabo en los últimos meses.
El próximo miércoles 4 de diciembre de 2019, ANFACO-CECOPESCA en colaboración con el hospital POVISA, celebra la jornada “La alimentación como factor clave en la salud”, en la que se presentarán los avances de los proyectos AHGAVES y NEUROFOOD, que se están desarrollando en la actualidad en colaboración con varias empresas gallegas.
Concluye con éxito el primer año del proyecto TECFOOD, seleccionado por el CDTI en la convocatoria CIEN del año 2017, cuyo objetivo es financiar grandes proyectos de desarrollo experimental en áreas estratégicas de futuro y con potencial proyección internacional.
El proyecto AHGAVES, “Interrelación Alimentación-Salud para una población mayor saludable mediante nutrición funcional en base a materias primas de la huerta gallega”, que cuenta con un presupuesto de casi 850.000 € y una duración de 30 meses, está liderado por FRESHCUT S.L. (Galifresh), participando también en el consorcio las empresas ECOCELTA Galicia S.L. y el Hospital POVISA S.A