microbiología

10 febrero, 2020 / Last updated : 31 marzo, 2020 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Cursos gratuitos para el sector de alimentación y bebidas

Los cursos, que se llevarán a cabo a través de una innovadora plataforma online, están dirigidos a aumentar las competencias profesionales en temas relacionados con la seguridad alimentaria y los sistemas de control de calidad de la industria.

7 octubre, 2019 / Last updated : 7 octubre, 2019 CYTMA ACTUALIDAD

Estudios de vida útil y seguridad alimentaria

ANFACO-CECOPESCA fue el único laboratorio español que participó en un intercomparativo europeo de Listeria organizado por el Laboratorio Europeo de Referencia en la materia.

26 septiembre, 2019 / Last updated : 27 septiembre, 2019 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Curso de especialización en procesos térmicos

El objetivo de este curso, que se celebrará los días 7, 8 y 9 de octubre del 2019, es profundizar en los conocimientos acerca de las pautas de control y seguimiento de los procesos térmicos (autoclaves), las buenas prácticas de manipulación y fabricación, factores críticos, cálculo de procesos y estudios de distribución de temperatura entre […]