El proyecto europeo SUREFISH fomenta el pescado mediterráneo asegurando su autenticidad y trazabilidad
Hace unos días se ha puesto en marcha el proyecto SUREFISH, cuyo objetivo principal es el desarrollo e implementación de una solución global para asegurar la autenticidad y trazabilidad de las especies de pescado y reducir el fraude.
Un nuevo proyecto busca revalorizar los subproductos de la pesca
Con el objetivo de revalorizar los subproductos de la pesca y promover su gran interés nutricional, ANFACO-CECOPESCA ha puesto en marcha un proyecto de investigación titulado “Desarrollo de tecnologías innovadoras para la eliminación de metales pesados en residuos generados por el sector pesquero y su revalorización” (EliMet). El proyecto se desarrolla en colaboración con la […]