Los socios del proyecto FISH4FISH, que cumple 30 meses de ejecución, se reunieron hace unos días en Zaragoza para presentar los resultados obtenidos hasta el momento. El objetivo del proyecto es el desarrollo de nuevos productos ecológicos a partir de residuos de crustáceos y otros residuos de origen vegetal procedentes de biorrefinerías (lignina), con el […]
El proyecto “Transferencia de tecnologías sensóricas para prevenir riesgos alimentarios”, FoodSens, tiene como objetivo el desarrollo de sensores miniaturizados “lab-on-a-chip” de análisis en tiempo real, sensibles, rápidos y portátiles, que permitan la detección de contaminantes en los alimentos tales como los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs), micotoxinas, biofilms bacterianos, microalgas tóxicas y también ciertos alérgenos.
El proyecto Fish4Fish aporta un nuevo valor a los residuos de la industria pesquera y alimentaria, con desperdicio cero, reduce la contaminación plástica y los materiales de desecho aumentando la calidad de los alimentos, tal y como exigen los consumidores, y el cuidado ambiental que demandan las instituciones y la sociedad.
Cumplidos los primeros 2 años de ejecución, el consorcio del proyecto FOODSENS celebró ayer jueves 9 de septiembre una reunión telemática para hacer balance del trabajo realizado en el últimos meses y planificar las actividades que quedan por hacer.
El próximo jueves 20 de mayo la Materioteca de Galicia celebra su primer workshop de este año 2021 que tendrá como protagonistas a los materiales orgánicos no vegetales. El evento está organizado por la Xunta de Galicia, a través de la Axencia Galega de innovación (GAIN).
ANFACO-CECOPESCA ha participado en este proyecto europeo que ahora termina ANFACO-CECOPESCA anuncia la finalización del proyecto europeo “SEAFOODTOMORROW – Alimentos marinos nutritivos, seguros y sostenibles para los consumidores del mañana”, que se ha desarrollado entre noviembre de 2017 y abril de 2021. Liderado por el Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), SEAFOODTOMORROW es […]
