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Seguridad alimentaria

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8 abril, 2021 / Last updated : 9 abril, 2021 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Apoyando un futuro con productos del mar nutritivos, seguros y sostenibles. Cierre del proyecto SEAFOODTOMORROW

El próximo jueves 15 de abril tendrá lugar la jornada virtual de cierre del proyecto europeo SEAFOODTOMORROW, financiado por el programa Horizonte 2020 y liderado por el Instituto Portugués del Mar y la Atmósfera (IPMA), en el que ANFACO-CECOPESCA ha participado junto con otras 34 instituciones europeas.

26 marzo, 2021 / Last updated : 10 noviembre, 2021 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

MELLORATUN: Aplicación de tecnologías emergentes para el procesado de túnidos

El próximo martes 30 de marzo, se celebrará el evento virtual de cierre del proyecto «Aplicación de tecnologías emergentes para el procesado de túnidos», MELLORATUN, financiado en la convocatoria CONECTA PEME 2018 de la Agencia Gallega de Innovación (GAIN). 

18 febrero, 2021 / Last updated : 10 noviembre, 2021 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Soluciones Innovadoras para la Sostenibilidad de la Industria Mar-Alimentaria

El próximo 3 de marzo del 2021 ANFACO-CECOPESCA celebrará la Jornada-taller “Soluciones Innovadoras para la Sostenibilidad de la Industria Mar-Alimentaria», de carácter internacional, que incluirá formación práctica sobre nuevas técnicas de detección rápida de toxinas marinas y contaminantes químicos, así como degustaciones de productos del mar adaptados a las necesidades nutricionales de grupos de población […]

30 diciembre, 2020 / Last updated : 30 diciembre, 2020 CYTMA ACTUALIDAD

Nos certificamos como centro de formación oficial IFS y contamos con una consultora oficial

Las normas IFS (International Features Standars) son normas uniformes enfocadas a la alimentación, productos y servicios. Garantizan que las empresas certificadas según los estándares IFS fabrican un producto o bien prestan un servicio, que cumplen todas las condiciones de calidad y seguridad alimentaria, y que trabajan en una mejora continua de los procesos.

18 diciembre, 2020 / Last updated : 18 diciembre, 2020 CYTMA PROYECTOS

El proyecto FOODSENS continúa avanzando en el desarrollo de tecnologías sensóricas aplicadas a la seguridad alimentaria

Ahora más que nunca es necesario impulsar la innovación en el desarrollo de técnicas analíticas precisas y rápidas que puedan utilizarse en cualquier punto de la cadena alimentaria, apoyando el esfuerzo de la industria alimentaria para garantizar la seguridad de sus productos frente al consumidor.

26 octubre, 2020 / Last updated : 26 octubre, 2020 CYTMA ACTUALIDAD

Digitalización, nuevas herramientas para una óptima trazabilidad en Acuicultura

El miércoles 28 de octubre se celebrará el webinar «Blockchain y nuevas tecnologías innovadoras como valor añadido de los productos de la acuicultura» que contará con la participación de Hugo Barreiro y Mohamed Soula, ambos investigadores de ANFACO-CECOPESCA.

7 octubre, 2020 / Last updated : 7 octubre, 2020 CYTMA ACTUALIDAD

Publicado el IFS Food V.7

Ayer día 6 de octubre de 2020, el International Features Standars (IFS) publicó la versión 7 del estándar IFS Food. Las evaluaciones de IFS Food V7 podrán realizarse a partir del 1 de marzo de 2021 y su implementación será obligatoria para todas las empresas certificadas a partir del 1 de julio de 2021.

21 septiembre, 2020 / Last updated : 21 septiembre, 2020 CYTMA ACTUALIDAD

Auditorías sin previo aviso

FSSC 22000 versión 5 es uno de los estándares que ya realiza auditorías no anunciadas desde el pasado mes de enero, adelantándose a la publicación que GFSI hacía en febrero de este mismo año, en la que una nueva versión del Benchamarking Requirements anunciaba a todos sus estándares reconocidos “Auditorias internas sin previo aviso cada […]

15 julio, 2020 / Last updated : 15 julio, 2020 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Oferta formativa verano 2020

Continuamos con nuestra oferta formativa durante los meses de julio y agosto. Los cursos se celebrarán de manera telemática mediante la plataforma WEBEX, y desde este mes de julio todas las acciones formativas ya son bonificables a través de FUNDAE.

12 junio, 2020 / Last updated : 22 junio, 2020 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Oferta formativa para los meses de junio y julio 2020

A continuación, informamos sobre los cursos de formación previstos para los meses de junio y julio. Se trata de cursos especializados, de gran interés para las empresas del sector alimentario, que se celebrarán de manera telemática a través de la plataforma Webex. Calendario de cursos: 18/06/2020, Curso de Higiene y seguridad alimentaria. Dirigido a todos […]

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Aplicación de Tecnologías 4.0 y Biotecnología a la producción inteligente y sostenible de nutracéuticos

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La Red FISHEALTH presentará sus avances más recientes en una jornada el próximo 12 de julio

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