Los próximos 1,2 y 3 de julio de 2019, ANFACO-CECOPESCA ha programado un curso PCQI, personal cualificado en controles preventivos, destinado al personal responsable de la seguridad alimentaria de empresas que exportan a EEUU, para cumplimiento de los requisitos de la FDA.
En los últimos días se han celebrado las reuniones de lanzamiento de los tres proyectos internacionales financiados por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del Programa INTERREG V-A España-Portugal 2014-2020 (POCTEP), en los que participa ANFACO-CECOPESCA.
El proyecto “Transferencia de tecnologías sensóricas para prevenir riesgos alimentarios”, FoodSens, tiene como objetivo el desarrollo de sensores miniaturizados “lab-on-a-chip” de análisis en tiempo real, sensibles, rápidos y portátiles, que permitan la detección de diferentes analitos o microrganismos mediante la aplicación de tecnologías facilitadoras como la nanotecnología o la microfluidíca.
Los próximos 15 y 16 de abril se impartirá en ANFACO-CECOPESCA un curso de 12 horas lectivas sobre auditorías internas y auditorías a proveedores con el objetivo de dar a conocer los principios de auditoría y todo lo relacionado con los métodos de auditoría según la Norma IFS Food v6.1.
Con el compromiso de ofrecer una oferta formativa de alta calidad, actualizada y adaptada a las necesidades de las empresas, el plan de formación de ANFACO-CECOPESCA para el primer semestre del 2019 estará distribuido en 3 bloques principales: Formación a distancia o Teleformación, Formación en abierto, y Formación a medida o “in company”.
El calentamiento global, unido a la acción humana, están provocando cambios en la distribución de algunas especies de fitoplancton tóxico, causando una expansión del rango geográfico en el que se encuentran habitualmente, y pudiendo afectar a especies de interés comercial en distintas latitudes. En este sentido, el proyecto “Prevención de riesgos alimentarios por toxinas marinas […]
