Ayer se celebró el «día mundial de las algas«, conmemoración iniciada en 2017 por el biólogo alemán Jörg Ullmann con el propósito de concienciar sobre el enorme y creciente papel que tienen las algas en nuestra vida. Y para aportar nuestro granito de arena a la causa, os hablamos de los avances en ALGALUP, un […]
En el artículo de hoy hablamos de macroalgas, coincidiendo con el ecuador del proyecto ALGALUP, que pretende promover la investigación y la innovación en la explotación de las macroalgas en Galicia y Portugal, fomentando la interconexión entre expertos de universidades, centros de investigación y centros tecnológicos.
Hace unos días se ha puesto en marcha el proyecto SUREFISH, cuyo objetivo principal es el desarrollo e implementación de una solución global para asegurar la autenticidad y trazabilidad de las especies de pescado y reducir el fraude.
El proyecto BIOSHELL “Desarrollo de un filtro biológico innovador para aplicación en acuicultura basado en un relleno sostenible de concha de mejillón”, que acaba de finalizar, se ha llevado a cabo a escala laboratorio en las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA y a escala piloto en la planta del Grupo Tres Mares en Lires (Cee). El objetivo […]
Hace una semana se ha puesto en marcha el proyecto internacional FISH4FISH, en el que ANFACO-CECOPESCA participa junto con otras instituciones españolas e italianas con el objetivo de crear una red de socios industriales y de investigación enfocada al desarrollo de productos de envasado innovadores y sostenibles.
El proyecto ALTERNFEED 2 surge como continuación del recientemente finalizado proyecto ALTERNFEED, en el que se han desarrollado piensos con una considerable reducción en el contenido de harinas y aceites de pescado para hacerlos más sostenibles. En esta ocasión se validará el efecto de las dietas alternativas sostenibles en el crecimiento de truchas y corvinas.
En los últimos 30 años, la población ha dado un giro radical en sus hábitos de consumo, con un incremento de la demanda de productos frescos y de platos preparados o productos listos para consumir (ready-to-eat). Pero llegar a ello implica el uso de tecnologías alimentarias que aumenten la vida útil de los alimentos y […]
El proyecto ALTERNFEED “Sustitución de harina y aceite de pescado por productos sostenibles y subproductos alternativos”, que concluye este mes, se orientó al fomento la sostenibilidad en la acuicultura. El objetivo central del mismo fue la evaluación del uso combinado de ingredientes alternativos en la fabricación de los piensos destinados a la alimentación de los […]
