FAQ's
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01/01/2019El Reglamento 29/20121 por el que se establecen las normas de comercialización del aceite de oliva, establece en su artículo 6.2 (modificado por el Reglamento 1335/20132), las especificaciones que deben cumplir los alimentos que contienen aceite de oliva.
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01/01/2019Las relaciones de Pesos Netos y Escurridos vienen reflejadas en las diferentes Normas de Calidad.
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01/01/2019El Reglamento (UE) Nº1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor, establece en su artículo 9 (Lista de menciones obligatorias) aparado i, la obligación de indicar "el país de origen o lugar de procedencia cuando así esté previsto en el artículo 26”. En el caso de productos de la pesca en conserva, el Parlamento Europeo y el Consejo todavía están estudiando su viabilidad, por lo que dicha mención todavía no es obligatoria.
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01/01/2019El reglamento europeo por el que se establece la organización común de mercados en el sector de los productos de la pesca y de la acuicultura*, exime a los productos de la pesca en conserva el indicar la zona de captura o producción (p.e. zona de pesca de la FAO).
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01/01/2019El Reglamento general de etiquetado no establece la necesidad de indicar el número de piezas ni la clasificación comercial. En este sentido, hemos de dirigirnos a las propias normas de calidad existentes para determinados productos en conserva para saber en qué casos es obligatoria su mención. En base a estas, nos encontramos:
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01/01/2019La práctica comercial consolidad de utilizar la denominación "sardinilla” para las conservas elaboradas a base de ejemplares de la especie "sardinal Pilchardus Walbaum” cuyo tamaño es inferior al tradicionalmente utilizado para la comercialización de aquella especie como "sardina”, no se encuentra autorizada, al no encontrarse dicha denominación reflejada en el Anexo 4 del Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto, ni en la respectiva norma de comercialización comunitaria (Reglamento 2136/1989, de 21 de junio), modificada por el Reglamento 1181/2003, de 2 de julio).
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01/01/2019Como norma general, en estos casos, aunque el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de la acuicultura admitidas en España no es de aplicación a conservas, se permitiría recurrir al mismo para utilizar la denominación que en dicho listado se contempla para esa especie en concreto, por analogía con la situación existente para las presentaciones a las que se refiere esa misma Resolución (en el siguiente enlace se puede consultar la Resolución de 8 de febrero de 2013, de la Secretaría General de Pesca, por la que se establece y se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España a día de hoy, que se revisa, actualiza y publica anualmente: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2015-2653.
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01/01/2019Como norma general, en el etiquetado de productos de la pesca y la acuicultura en conserva no es necesario indicar la denominación científica de la especie, al no encontrarse estos productos dentro del ámbito de aplicación de aquellas disposiciones que regulan estos requisitos.
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01/01/2019Las menciones como "Producido en Galicia”, "Producto de Galicia”, "Producto gallego”, "Gallego” o similares, queda restringida a los alimentos producidos en Galicia, en el sentido de productos alimentarios elaborados o fabricados en Galicia en que las materias primas principales (que suponen más del 50% del peso neto) fuesen obtenidas en el territorio de la CC.AA. de Galicia.
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¿EN QUÉ CASOS ES NECESARIO INDICAR UNA NUEVA MARCA DE IDENTIFICACIÓN (MI) AL DESEMBALAR UN PRODUCTO?01/01/2019En el punto 2 de la letra A de la Sección II del Anexo II del Reglamento 853/2004, se establece que:
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