LA CONSELLEIRA DE PESCA INAUGURA EL SIMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS
ANFACO, 10:00 h. del 12 de Junio del 2006
Alberto López, Director General de Estructuras y Mercados Pesqueros del MAPA, será uno de los ponentes
ANFACO, a través de su centro tecnológico y de I+D+i, CECOPESCA, ha organizado, en el marco del Foro Internacional de conservación de productos de la pesca de Galicia, un Simposium Internacional sobre la calidad de los productos pesqueros , el cual se celebrará en Vigo los próximos días 12 y 13 del próximo mes de Junio de 2006, con el objeto de contribuir a abordar diferentes aspectos que inciden en la calidad de los productos de la pesca .
Desde su fundación, ANFACO-CECOPESCA trabaja en el análisis de la situación del sector pesquero y las diferentes problemáticas que lo afectan, con especial énfasis en la defensa de la calidad de sus productos.
El programa del evento cuenta entre sus ponentes con destacados representantes de diversas universidades, instituciones internacionales de reconocido prestigio en el ámbito científico y administraciones, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, la Universidad de Santiago , CEFAS - Reino Unido, IFREMER - Francia, North Carolina State University - USA, Collage of Charleston - USA…, cuyos representantes abordarán aspectos clave en la calidad y seguridad alimentaria , entre los que figuran:
- Autentificación de las materias primas.
- Biotoxinas marinas.
- Contaminantes abióticos.
- Principales enfermedades transmitidas por los pescados y mariscos.
En la primera jornada del Simposium, el día 12 de Junio a las 10:30 horas, tendrá lugar la intervención del Director General de Estructuras y Mercados Pesqueros de la Secretaria General de Pesca Marítima, Ilmo. Sr. D. Alberto López García-Asenjo, en la que se abordarán aspectos de interés relativos al Plan Estratégico de Innovación Tecnológica en el Sector Pesquero , que en la actualidad tiene en marcha el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.