Marzo 2006

Alta gastronomía ... ¿de una lata?

Las conservas españolas de productos pesqueros se sitúan entre las mejores del mundo. Una materia prima inmejorable, fruto de los tres mares de donde procede, la más moderna tecnología y el saber hacer acumulado durante siglos elevan su calidad hasta los niveles de la más alta gastronomía.

El próximo 7 de marzo, en la carpa FROM de Alimentaria, los cocineros Sacha Hormaechea y Andrés Madrigal van a desarrollar una demostración conjunta, elaborando exquisitas presentaciones culinarias basadas en pescados y mariscos en conserva. El marco de Alimentaria, el salón gastronómico más importante de España y uno de los más importantes del mundo, es el más apropiado para demostrar que las conservas de productos del mar y de la acuicultura suman a su seguridad alimentaria unas inigualables excelencias gastronómicas.

El Presidente del FROM, Juan Carlos Martín Fragueiro, y el Secretario General de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos, Anfaco, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, presentarán esta demostración, convocada por Anfaco, donde se podrán degustar los platos elaborados entre fogones, en la que también participará la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Dña. Elena Espinosa Mangana.

Convocatoria Medios de Comunicación

Lugar: Carpa del FROM

Salón Alimentaria de Barcelona

Entre los pabellones 2 y 3 – Recinto Gran Vía – Barcelona

Fecha: martes 7 de marzo a las 17:30 horas