Vigo,
10 y 11 de Septiembre del 2007
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La
industria conservera de pescados y mariscos es un buen ejemplo de globalización
e internacionalización.
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El consumo de conservas presenta cifras
sostenidas en el tiempo en el mercado de
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El atún
sigue liderando el mercado de las conservas de pescados y mariscos. En los
últimos tiempos ha habido un descenso de las capturas y un aumento de los
precios del gasoil, que ha afectado al abastecimiento de materia prima para la
industria y ha supuesto un notable incremento de su precio. Sin embargo, el
incremento de precio de las conservas de pescados y mariscos no es proporcional
al incremento de precios que han experimentado dichas materias primas, generándose una fuerte competencia en el
sector fundamentalmente por precio.
Al mismo tiempo las marcas europeas se
encuentran afectadas por la concentración de la gran distribución, cuyas marcas
blancas están ganando cuota del mercado.
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En el
ámbito multilateral, el sector conservero europeo debe hacer frente a una gran
competencia tanto en el mercado comunitario como en países terceros. Las empresas líderes, provenientes del sudeste asiático, compran o
tienen ubicados estratégicamente sus centros fabriles, asegurando así el
abastecimiento de materia prima a un precio muy reducido y minimizando los
costes laborales, mientras que las conservas fabricadas en
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Es
fundamental que
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En el marco de
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Se
debe poder disponer de una previsión política y
normativa. Las estrategias empresariales a adoptar por el sector suponen
la toma de decisiones, a veces irreversibles, y de grandes inversiones que
deben estar amparadas por un marco normativo estable y a largo plazo. Todos los
jugadores que compiten en un mercado globalizado e internacionalizado deben estar
sujetos a las mismas reglas.
Mantener
el arancel del 24% para las importaciones de atún en
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Del
mismo modo, la negociación de los acuerdos comerciales, en particular con los
países ASEAN, de forma paralela a las negociaciones en el ámbito de
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En
relación con las normas de origen en los regímenes comerciales preferenciales,
una debilitación en la definición y aplicación de las normas solo contribuirá a
un aumento del fraude, otorgando ventajas a terceros países no beneficiarios de
los países ACP y SPG, y fomentando el aumento de la pesca ilegal, poniendo en
peligro la industria en los países menos desarrollados e incluso de
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En el
sector existe una gran preocupación por que se asegure una adecuada gestión del
recurso que preserve su sostenibilidad.
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Igualmente
es primordial la lucha contra la pesca ilegal y que las disposiciones
normativas se apliquen de forma armonizada en todo el territorio comunitario,
teniendo siempre en cuenta que la industria necesita libre acceso a materia
prima en cantidad, calidad y precio adecuado, de origen tanto comunitario como
de terceros países. La trazabilidad es fundamental para
garantizar el origen de la materia prima y evitar el uso de pescado IUU.
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El
incremento del precio de las conservas de pescados y mariscos, especialmente en
el caso del atún en conserva, es una necesidad de primer orden, pues una
política basada en la reducción del precio del producto final no es sostenible
en el tiempo.
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Las “alianzas”
entre empresas se presentan como una línea de acción, tanto para conseguir
mejores precios en el abastecimiento de materia
prima, como a la hora de hacer frente a potenciales mercados en los que se
requiere un alto volumen de negocios o inversión en tecnología.
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Dado que disponemos de un recurso
natural limitado, y que las estrategias fundamentadas en bajos costes no
parecen sostenibles en el tiempo, el desarrollo de nuevos productos innovadores
que añadan valor es fundamental para el futuro del sector en la UE.
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Las conservas de pescados y mariscos son
una forma saludable de aportar proteínas a nuestra dieta. Es necesario apostar
por la calidad de los productos acompañada de estrategias de marketing y
comunicación de las propiedades del producto.