ANFACO-CECOPESCA Y LA UNIVERSIDAD DE VIGO PRESENTAN LA IV EDICIÓN DEL MASTER EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE CONSERVACION DE PRODUCTOS DE LA PESCA

 

 

Desde octubre de 2007 hasta julio de 2009, ANFACO-CECOPESCA y la Universidad de Vigo organizan la IV edición del Master en Ciencia y Tecnología de Conservación de Productos de la Pesca, que ha sido el primero en esta especialidad, mediante un programa totalmente innovador que abarca todos aquellos aspectos relacionados con la conservación de los productos de la pesca y acuicultura. Está especialmente dirigido a Titulados Superiores, Diplomados y personas con acreditada experiencia profesional en el sector transformador de productos del mar, con el fin de conseguir el reciclaje profesional y la formación de profesionales cualificados dentro de este ámbito industrial, permitiendo al sector dotarse de personal especializado en la conservación de los productos de la pesca.

 

La decisión de dar continuidad al Master a través de esta cuarta edición surge ante la creciente demanda de titulados especialistas en un ámbito industrial de notoria importancia en nuestra sociedad, así como tras constatar el alto grado de inserción laboral alcanzado por los alumnos de las ediciones anteriores en empresas de nuestro sector.

 

El enfoque del programa aporta una sólida formación, con el objetivo de conjugar los aspectos teóricos y prácticos que configuran el perfil de los profesionales demandados por la industria de conservación de productos de la pesca.

 

El Master está dividido en seis módulos, de tal forma que existe la posibilidad de acceder a tres Títulos diferentes según la participación en los distintos módulos:

-       “Master en Ciencia y Tecnología de Conservación de Productos de la Pesca” (sólo Licenciados)

-       “Especialista en Congelación y Refrigeración de Pescados y Mariscos”

-       “Especialista en Conservas y Semiconservas de Pescados y Mariscos”

 

Los Títulos de Especialista se  podrán convalidar por 15,5 créditos de libre elección, mientras que el Título de Master se podrá validar por 30 créditos de libre elección

 

La actividad docente estará cubierta por Profesores de la Universidad de Vigo, Tecnólogos investigadores de ANFACO-CECOPESCA y de otros centros de carácter científico a nivel nacional  e internacional  especializados en la materia, y Técnicos Especialistas de contrastada experiencia dentro del control de producción y calidad en empresas del sector.