II CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE “CALIDAD Y SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA”

El desafío para los operadores del sector-extractor-transformador y distribuidor de productos del mar

PRESENTACIÓN A LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Lunes, 9.04.07, 11.30 h.

ANFACO-CECOPESCA

El próximo día 9 de abril de 2007, a las 11,30 horas, en ANFACO-CECOPESCA (Carretera Colegio Universitario, 16) se procederá a la presentación a los medios de comunicación del II CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE “CALIDAD Y SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA” que se celebra los próximos días 12 y 13 de abril de 2007, en ANFACO-CECOPESCA.

En el marco del FORO INTERNACIONAL DE LA CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA DE GALICIA, que ANFACO-CECOPESCA organiza desde 1995, se ha programado la celebración de este II Congreso Internacional dedicado específicamente a los temas de Calidad y Seguridad de los Productos de la Pesca y la Acuicultura.

Este Congreso abarca dos grandes aspectos como son la calidad y la seguridad alimentaria, ya que ambos elementos están sujetos cada vez a un mayor control legal, al tiempo que son muy valorados y demandados por un mercado y unos consumidores muy exigentes.

Teniendo en cuenta la relevancia de las personalidades invitadas, creemos que es del máximo interés para la industria transformadora de productos del mar.