Laboratorios

• Laboratorio Físico-Químico.
• Laboratorio de Microbiología,Biología Molecular y Bioensayos

Unidades

• Unidades Especializadas
• Unidad de Asesoría y Gestión de Laboratorio.
• Apoyo a la Unidad de Garantía de la Calidad

Divisiones

• División de Alimentación y Salud
• División de Genómica y Proteómica aplicada a la Industria Marina y Alimentaria
• División de Seguridad Alimentaria.
• División de Acuicultura.
• División de Medio Ambiente y Valorización de Productos del Mar.
• División de Ingeniería de Procesos y Eficiencia Energética
• División de Nuevas Tecnologías de Conservación
• División de Innovación en Productos y Optimización de Procesos
• División de Seguridad Alimentaria y Auditoria
• División de Consultoría y Servicios Especializados
• División de Sostenibilidad Ambiental
• División de Formación y Cooperación Exterior.